一、培养料投足
    双孢菇的生长发育和所有生物一样，需要充足的营养基础，要使其获得高产，避免因营养不良而发生菇蕾死亡现象，在培养料配制时，要求投料量30～35千克/平方米，并认真做好培养料的堆制和后发酵工作，这样有利于克服出菇后期因营养不足而死菇，从而获得高产。
    二、选用优质的菌种
    挑选菌丝生长健壮有力的菌种。菌种培养基养分要充足，培养室清洁卫生，空气新鲜。菌种培养过程要经常检查温度变化，使菌丝在适温下生长，及时淘汰被污染的菌种。
    三、选择合适的时间栽培
    一般于8月份备料、堆制，9月份播种。
    四、科学管理水分
    水分管理应因天气、出菇量，因时制宜，晴天多喷，阴雨天少喷，菇多勤喷、菇少慎喷。结菇水要狠，出菇水要稳，转潮水要重，维持水要常。进行科学用水，避免喷关门水。
    五、菌房注意通风换气
    蘑菇的正常生长发育必须吸收氧气,排除二氧化碳。高浓度的二氧化碳对子实体发育有害,菇棚长期通风不良,二氧化碳浓度过大,氧气不足,对蘑菇生长发育带来不良影响,因此在栽培中要注意通风换气。
    六、及时防治病虫
    彻底清除病源和虫源，防止病虫随培养料带进菇床；利用后发酵杀灭培养料病虫害；病虫害发生后及时清除病菇死菇，并用药物防治，以防扩大蔓延。（作者：傅跃荣    文章来源：福建省上杭县白砂镇农技站）